« Le potager selon Xavier » récompensé par le Saint-Fiacre
Jean-François Coffin
« Le potager selon Xavier » a obtenu le prix Saint-Fiacre 2014. Le jury, composé de membres de l’Association des journalistes du jardin et de l’horticulture[*] (AJJH), a également attribué deux « coups de cœur » parmi les douze titres nominés sur plus de 120 ouvrages reçus. Des membres du jury présentent ce très bon cru !
Le prix Saint-Fiacre
Le potager selon Xavier
Xavier Mathias (Flammarion)
« Encore un livre sur le potager, me direz-vous ! Mais celui-ci nous est raconté comme une histoire, avec beaucoup d’esprit, par son auteur Xavier Mathias.
En plus d’être maraîcher bio en Touraine, il enseigne au Potager du Roi à Versailles, anime une rubrique dans Rustica Hebdo et trouve le temps d’écrire cet ouvrage. Peut-on en conclure que s’occuper d’un « potager selon Xavier » laisse du temps libre ? Pour le savoir, prenons en compte les principes et conseils qu’il nous enseigne et partageons ses secrets, pour une culture facile et sans souci, avec des variétés moins sensibles aux maladies et des astuces de plantation pour repousser les ravageurs. Puisons dans son éventail de légumes favoris, souterrains ou aériens, les espèces permettant une récolte saison par saison mais aussi, comme il le préconise : « Apprenons à jardiner autrement, en substituant à l’obligation de réussite d’antan le plaisir de créer de beaux jardins réversibles, harmonieux et productifs ».
Ce vécu, richement illustré, plein d’anecdotes et de conseils pratiques relatifs à la culture, au stockage, à la récolte et, bien sûr, à la dégustation, nous entraîne à consommer cet ouvrage sans modération… »
Jardins de France 632. novembre-décembre 2014