Édito : Horticulture et paysage – Des écoles aux jardins

Dans un contexte où les modifications climatiques, la sauvegarde de la biodiversité, l’urbanisation, la réduction des produits phytosanitaires, la sécurité alimentaire, le développement de filières bio, courtes et solidaires font la une des médias, un focus sur les enseignements et les métiers au cœur de ces problématiques nous a semblé nécessaire. Tout naturellement, nous privilégions, dans ce dossier, les formations de tout niveau et les métiers de l’horticulture et du paysage, dont vous verrez qu’ils sont porteurs, en phase avec l’évolution de la société et soutenus par une interprofession efficace.

Si le mot « paysage » est instinctivement compris de tous, il n’en est pas de même pour le mot « horticulture ». C’est pourquoi ce Grand Angle commence par une définition du mot qui, comme vous le verrez, couvre bien plus que les productions ornementales.

Noëlle Dorion
Membre du bureau de la SNHF en charge de Jardins de France, membre du conseil scientifique de la SNHF