Ce nouveau numéro de Jardins de France vous accompagnera durant ce printemps, une saison importante pour tous les jardiniers et les amateurs de jardins. Il vous propose de découvrir une famille de plantes particulièrement intéressante au regard de ses divers usages, les Ombellifères ou Apiacées, qui compte plus de 3 000 espèces. Ces plantes présentent des ombelles qui sont des inflorescences aplaties, regroupant de nombreuses petites fleurs. Cette floraison est spectaculaire, comme peut le révéler l’angélique, et apporte à la plante un aspect aéré lui conférant un style très naturel. Les Ombellifères offrent un très fort intérêt ornemental et nombreux sont les jardiniers qui les utilisent dans leurs massifs pour leur donner cet aspect sauvage ou champêtre qui correspond à une vraie tendance.

Au-delà de cette valeur décorative, on trouve des Ombellifères qui sont de très bonnes partenaires pour la cuisine comme le céleri, la carotte, le cerfeuil… Mais, attention, certaines sont extrêmement toxiques et la précaution devra conduire à privilégier l’ornementation à la cuisine ! Plongez dans ce Grand Angle pour (presque) tout savoir sur cette famille, ses bienfaits, ses usages, ses dangers, c’est passionnant ! Mais bien d’autres articles sont à découvrir et, si tous méritent d’être lus, je souhaite mettre en lumière deux d’entre eux. Le premier concerne notre nouveau concours sur les jardins d’agrément. C’est là une action importante de la SNHF pour illustrer, au travers d’actions exemplaires, l’art de cultiver les jardins et donc l’horticulture.

Le second concerne le prix de thèse, en lien étroit avec notre colloque scientifique pluriannuel. Il met en avant les travaux remarquables de Maria Rousou dans le cadre de la thèse qu’elle a soutenue en lien avec notre colloque 2023 sur les paysages méditerranéens sous influence. C’est l’occasion de rappeler l’importance que la SNHF accorde à la formation et à l’enseignement et le rôle qu’elle entend jouer dans ce domaine. Elle agit très concrètement auprès de la Direction générale de l’enseignement et de la recherche en fixant, par voie de convention, un certain nombre d’objectifs et des modalités de travail ensemble. Je vous souhaite une très bonne lecture de notre revue, en remerciant toutes celles et tous ceux qui ont contribué à sa réalisation.

Jean-Pierre Gueneau, président de la SNHF